| Direkt aus dem Cholfirst |
|
|
|
| Wildschweinbratwurst an Zwiebelsauce mit Rösti |
SFr. 28.— |
|
|
| Rehschnitzel an Preiselbeer-Rahmsauce, hausgemachte Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Maroni, Mirza-Apfel |
SFr. 39.— |
|
|
| Von Strassers Dammhirschzucht aus Benken |
|
|
|
| Dammhirsch-Pfeffer, Speck, Silberzwiebeln, Champignons, hausgemachte Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Maroni und Mirza-Apfel |
SFr. 36.— |
|
|
| Wildburger mit Burger-Brötli von der Bäckerei Kilchsperger, Kleinandelfingen, gefüllt mit Preiselbeer-Mayonnaise, Rotkabis und roten Zwiebeln |
SFr. 32.— |
|
|
| Fisch: |
|
|
|
| Saibling (sautiert) mit Kürbis-Tagliatelle, Rotkabis, Eierschwämmli, Rosenkohlblätter, Rahm |
SFr. 36.— |
|
|
| Fleischlos: |
|
|
|
| Herbst-Teller; hausgemachte Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Maroni, Mirza-Apfel |
SFr. 30.— |
|
|
| Kürbis-Tagliatelle, Rotkabis, Eierschwämmli, Rosenkohlblätter, Rahm |
SFr. 28.— |
|
|
| Guggere Klassiker: |
|
|
|
| Johans Pouletflügeli (6Stück) pikant dazu Pommes Frites |
SFr. 28.— |
|
|
| Elefantenohr mit Pommes Frites |
SFr. 29.— |
|
|
| Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art dazu hausgemachte Rösti |
SFr. 39.— |
|
|
